Kategoriarkiv: jul

Min adventskalendar; 4. desember – rundstykker 1

I dag fyller eg opp frysen med rundstykker. Kjekt å ha heimebakt til julefrukostane.

snø

Begynner med oppskrifta frå Bestemor <3

Eg var so heldig at eg hadde besteforeldre på verdas vakraste øy, Bømlo. Kvar gong me kom til Lykling, fekk me desse gode rundstykka. Dei smakar best med rørt jordbærsyltetøy 😉 (Jepp, barndomsminne <3 )

 Bestemor sine rundstykker

1 l mjøl
1 ts salt
4 dl mjølk
4 barneskreier sukker
4 ss smør
1 pk gjær

 Smelt smør, ha den i mjølka. Rør gjæren ut i sukkeret.
Bland alt og rør forsiktig, ingen elting.
Trill ut lange pølser som kuttast opp i ca 32 stk.
Set ferdig trilla bollar til heving i ca to timar. (Ingen forheving)

 Steik i ca 10 min 200-225 grader

Bestemor bakte som sagt desse som me fekk til frukost, då eg var 12 år gammal, døde ho. Bestefar var enkemann i 16 år, men held tradisjonen ved like. Ganske imponerande av ein mann på 76 år.

Takk for gode minner <3

-Gudrun-

Min adventskalendar; 3. desember – juleverkstad

I dag trur eg rett og slett det vert julemusikk, julekaker og julegodis frå 1. og 2., gløgg og juleverkstad med mine tre små/store. Me har funne fram glanspapir og perlebrett og skal lage julepynt.

snø

Det er koseleg å ha både små og store ungar saman. Dei store kan lage litt meir utfordrande pynt, og dei kan hjelpe dei små.

Desse papirstjernene til BareBeppe har gått som ein farsott på instagram. Dei er kjempe enkle, og svært dekorative.

juleverkstad1

Slik ser det ut på bordet når me startar.

juleverkstad2

Men det eskalerer fort.

juleverkstad3

Her er litt av resultatet; ein boks, eit kort og tre deler til stjerna.

Det vart fem av BareBeppe sine stjerner, to boksar (kjem forklaring i ein seinare post), 4 julekort og sikkert noko meir som eg ikkje kjem på.

(Eg skal vere ærleg; me gjorde dette i går 😉 For å få med bilder ligg me ein dag føre. Tysdagar er ikkje dagar der me har tid til noko ekstra. Ungane kjem att med skulebussen kl 15, og me skal gjere lekser, levere veslebror til barnevakt og komme oss på trening til kl 17. Storesøster har tae kwondo-trening, mens eg og storebroren har, som eg muligens har sagt noko om før…, klatring. No er det øyeblikkeleg Bratt-kort på a’ mor!)

Kos dykk i førjulstida. Juleverkstad er kjempe moro, iallefall etter at me har lagt den yngste 😉 Kva lagar du til jul?

-Gudrun-

Min adventskalendar; 2. desember – sjokolade karameller

Så var det måndag. Eg delte karamell-oppskrifta mi i fjor, og tenkte at eg skulle gi deg jenta mi si oppskrift i dag. Kjempe gode, og heilt annleis enn mine. Desse vert meir sprø og smeltar på tunga.

snø

Hilde sine karameller

210 g sukker
210 g glukose (apoteket)
30 g smør
3,3 dl fløyte
50 g sjokolade
Kok sukker, glukose, smør og fløyte til den er lysebrun,
rør med visp.
Ta gryta av plata og tilset sjokoladen.
Rør godt og hell straks over på matpapir.
Kutt i bitar når den er kald.

I desember kosar me oss, det er greit! Viss du prøver oppskrifta, fortel oss korleis det gjekk! Sant det vart gode karameller?

Kos deg i adventstida <3

-Gudrun-

Min adventskalendar; 1. desember – italienske julekaker

Det er søndag, og første lyset er tent. (Viss du har funne att staken frå i fjor, vel og merke…)

Eg har ligg godt an i år, pga. stæroperasjonen har eg vore heime frå jobb, og dilla litt då. (Ikkje sant i det heile teke, eg ligg aldri godt an til noko som helst…)

snø

Så desember skal brukast til førjulskos i år <3 Har plan om det kvart år, å bruke desember til kos, og her kjem min 1. desember idè;

Eg fekk smake nokre fantastisk gode italienske julekaker på ein førjulsfest på skulen, så her kjem oppskrifta på desse <3

deig

Sarah sine julekaker

250 g mjøl
125 g smør – mjukt, smuldre
110 g sukker, ha i mjøl/smør
1 egg + ei ekstra plomme
Ha i mandel, hasselnøtt og sjokolade.
Deigen skal vere fast, la stå kaldt i ein time.
Kjevle ut og stikk ut kaker med pepperkakeformer.
Steik på 150 g til dei har fått farge.

Eg prøvde desse i fjor, mine vart ikkje så gode som dei eg smakte, men det trengs vel litt prøving og feiling før ein finn den rette blandinga med nøtter og sjokolade.

italienske julekaker

Nyt førjulstida, viss du prøver oppskrifta, fortel meg kva du tykkjer! 😀

-Gudrun-

 

Adventskalendar!

Jepp!! Som om eg ikkje har det travelt nok før jul, som alle andre, så har eg bestemt meg for å blogge i heile adventstida. Eit innlegg kvar dag. Ikkje so mykje sang, kanskje, men masse tips til kva ein kan gjere på i adventstida. Eg er ikkje ein spesielt julete person, eg er ikkje flink med pynt og fjas. Ungane får ferdigkjøpte kalendarar. Dette òg fordi eg tykkjer 24 pakkar i desember øydelegg litt av stasen med den ordentlege julafta, men eg er veldig lat i tillegg, eg gidd rett og slett ikkje stresse med å finne 72 pakkar og eg gidd vertfall ikkje plukke opp att alt rælet som eg har kjøpt. Men eg har lyst, kvart år, å få ei kjekk og koseleg adventstid. Av og til får me det til, litt, men stortsett er advent ei stressande tid med mykje styr.

Men i år har eg då altså plussa på eit stressmoment, som eg håpar vert kjekt, eg har planlagt eit stykkje fram over, og håpar siste rest kjem av seg sjølv.

Vegar i avisa

Minste mann var på forsida av julemagasinet til lokalavisa her denne veka, veldig stas for oss alle. Her er han i full konsentrasjon og bakar. Er han ikkje fin?

Håpar at du, viss du leser adventskalendaren min, anten skriv ein kommentar, «deler» den på Facebook eller gir meg tilbakemelding på ein annan måte. Det er alltid kjekt å vite at, eller om, nokon er interessert i det eg skriv. Sharing is caring.

Ha ei fin førjulstid, om du er julete eller ikkje.

-Gudrun-

Føler for ein liten presisering…

Vart eit litt «peikepinn»-innlegg forrige gong, og framstilling av meg sjølv som perfekt 😉 Det er eg ikkje, eg har ikkje alltid med meg alle som er på samling, ungane kan miste konsentrasjonen og engasjementet.

Viss det skjer, så gjer eg ein av to ting; anten trekker eg eit eller anna spennade ut av kassen, eller gjer noko sprøtt, eller så AVSLUTTAR eg samlinga. Det er ingen skam å snu, veit du. Avslutt med stil!

Eg har vel sagt det før; eg har fast start og fast slutt på samlinga, slik at ungane veit når me startar og veit når me sluttar. Eg var på ein førestilling her hin dagen, ein musikal, der det ikkje var nokon tydeleg slutt, eg var «lika vise» om det var slutt eller skulle fortsette. Det må me tenkje på når me «underheld» ungane òg, at det er faste rammer, slik at dei kva som skjer.

Eg var òg på eit stand up show forrige veke, har vore veldig kulturell av meg i det siste 😉 der stand up komikaren kom hoppande ut på scena, i rosa ticot. Kollegaen min snur seg automatisk og seier; «Det der, det er sånt som du kunne funnet på, du er sånn passe gal og kan gjøre sånt.» Ehe…javel, det stemmer vel for så vidt, eg trur eg hadde elska å stått på scena. Eg har jo for so vidt prøvd det, *knegg* på russerevyen i Sogndal i 1994 😉  og hadde det kjempe gøy! Hadde ein replikk; «Eg? Nei, eg skal til Kaupanger, eg…!!» Og hugsar det, gjer eg, nesten 20 år etter.

Men; innlegget var altså meint som ein unnskyldning til alle som har slike «skuletime»-samlingar, eller som har kjefta på ungane for at dei ikkje er i ro. Eg har gjort det, eg òg, men eg vert bedre og bedre, på å finne på sprell, eller avslutte samlinga. Gjer det du òg! Og lær for all del ungane om tresortar.

Og; gled deg til 1. desember, då begynner adventskalendaren min! Ungane valde Haribo kalendar, (eg gjer IKKJE pakkekalendar! Ungane får nok pakkar den 24.) Eg var veldig glad at dei tok godteri-kalendar i år, for dei andre plastræl-kalendarane vert liggande som rot og skrot i heimen. Godteriet vert iallefall oppete, og det er advent. Men den kalendaren eg driv og lagar her på bloggen, er meir som ein aktivitetskalendar, der eg deler juleoppskrifter og aktivitetstips. Var og handla litt stash på Søstrene Grene i dag, så no vert det masse fint 😉 Og det deler eg med deg! Og du, ikkje få dårleg samvittigheit over alt du ikkje får gjort, det er meint som inspirasjon! Første posten er nokre super gode italienske julekaker! Gled deg!!

Klem,

-Gudrun-

Ein julesang alle ungar er glad i :)

Eg har sagt det før, og seier det igjen; Bevegelsessangar er moro!! I rekkja med «Gudrun grev fram nynorske julesangar» er me komne til ein undervurdert julesalme. Dette er ein julesalme som må syngast ståande, det er forresten alltid bedre å stå når ein syng, men det er jo sangar som ikkje kan syngjast sittande. Dette er ein av dei!

Å jul med di glede
Å jul med di glede og barnlege lyst
me ønskjer deg alle velkommen!
Me helsar deg alle med jublande røyst:
Ti tusende gonger velkommen!
Me klappar i hendene,
me synger og me ler,
så glad’ er me, så glad’ er me,
me svingar oss i kretsen og neiar,
og bukkar.

Dei austerlands vise som stjerna fekk sjå,
me veit kvar dei lengtar å fara.
For me ville også til Betlehem gå,
må de ferdafygjet vårt vara!

Me klappar…

Så rekkjer eg deg no med glede mi hand,
kom skund deg og gjev meg den andre.
Så knytter me kjærleikens heilage bånd,
og lovar å elska kvarandre.

Me klappar…

Gustava Kielland, omsett av Bernt Anker

Eg har no teke juleferie no, avslutta med barnehagegudsteneste, der tre barnehagar samlast og blant anna syng til kvarandre. Og denne sangen vart sungen av to av tre! Alle ungar sin favoritt, ja, bortsett frå Nissen då 😉 Nok ein bevegelses sang…. Eg seier det ein gong til; legg ved litt bevegelsar, og du har ein favoritt blandt ungane!
På loven sitter nissen
På loven sitter nissen med sin julegrøt,
så god og søt, så god og søt.
Han nikker og han smiler og han er så glad,
for julegrøten vil han gjene ha.
Men rundt omkring står alle de små rotter,
og de skotter, og de skotter.
De vil så gjerne ha litt julegodter,
og de danser, danser rundt i ring – ring – ring.
Men nisser se han truer med sin store skje,
nei bare se, og kom avsted,
for julegrøten min den vil jeg ha i fred,
og ingen, ingen vil jeg dele med.
Men rottene de hopper og de danser,
og de svinser, og de svanser,
de klorer etter grøten og de stanser,
og de står om nissen tett i ring – ring -ring.
Me-hen nissefar han er ein liten hissig propp,
og med sin kropp, han gjør eit hopp,
jeg henter katta viss de ikke holder opp,
når katta kommer skal det nok bli stopp.
Da løper alle rottene så bange, ja, så bange,
ja så bange,
de svinser og de svanser noen ganger,
og på en to tre så er de vekk – vekk – vekk.
Denne må ha bevegelsar, S-T-O-R-E bevegelsar. Det er egentleg det det handlar om, ver engasjert og overdriv, med veldig store og energiske bevegelsar, og syng høgt og «klårt» (som i tydeleg, eg kan ikkje be folk om å synge klårt, som i fin sangstemme, for eg syng som ei kråke sjølv 😉 )
Ein liten, litt artig historie om På loven frå mine tidlege dagar i barnehagen. Me hadde alltid grautfest før jul (noko me framleis har, både i min noverande barnehage, og i min gamle barnehage), og der sang me alltid På loven sitter nissen, og kvart år, kvart einaste år, blanda me 2. og 3. verset, endå me kunde sangen so godt! Kun nerver! (Og eg gjorde det samme i kyrkja i dag, men heldigvis under allsangen 😉 Men i dag var det berre slurv frå mi side, viss eg ikkje er «inni» songen når eg syng, men berre syng ukonsentrert med, då stokkar det seg alltid… Så til mine kollegaer; når eg rotar med sangar, er eg ukonsentrert og tenkjer på noko anna… 😉 ) Men i morgo då, så skal eg igjen på grautfest i min gamle barnehage, der me alltid rota med versa. For no er det barnehagen til 2 åringen min. Eg er veldig spent på om dei framleis rotar 😉
Muleg dette vert siste post før jul, i tilfelle; God jul!! No må eg nemleg avslutte kjapt, for Jarle Bernhoft er på tv2 😉 Snakkast <3
-Gudrun-

Lucia

I dag har eg lovd meg sjølv, og ei av dei eg jobbar med, at neste år skal me lære oss fleire vers av Lucia sangen… Me overdosa på

Natta går tunge steg
sang sikkert det verset 20 gonger…
Neste år skal eg lære ungane det verset me sang då eg gjekk i barnehagen, eller på førskulen som det heitte 😉
Santa Lucia
med den kvite kjolen,
kom til oss alle,
lær oss å vera snille.
Skinner i små, små lys,
heime og i andre hus.
Santa Lucia 
Santa Lucia.
Santa Lucia på italiensk
Sul mare luccica,
l’astro d’argento
Placida è l’onda, 
prospero è il vento.
//: Venite all’agile barchetta mia! 
Santa Lucia, Santa Lucia! ://

Eg har lært meg litt om Lussi og Lucia. I gamle dagar, var natta mellom 12. og 13. desember rekna som den svartaste og lengste natta i året. Det var ei magisk natt, fyllt av uhygge, dette var ei natt ein held seg innandørs. All vask skulle vere ferdig til den 13. desember…. (Jammen løge eg ikkje fekk besøk av Lussi i natt…!!) Denne natta var dessutan den einaste natta i året som dyra snakka saman.

Lucia er derimot ein italiensk helgen, som hjelpte sjuke og fattige.

I dag har eg ete stortsett berre Lussekattar, me hadde det til lunsj og frukt i barnehagen, og til kaffimat heime hjå foreldra mine i ettermiddag.

Me ungane i nabolaget gjekk i Luciatog kvart år, med lys, Luciasang og lussekattar til alle naboane. Lucia er derfor den tradisjonen eg er mest glad i, me gjekk av og til julebukk òg, men me gjekk ALLTID Lucia. (Resultatet var det samme, BTW, me sat att med masse godteri. Bortsett frå det året eg og naboguten gjekk bakerst og åt opp ein del av utbyttet 😉 )

I morgo skal eg begynne med julestøvtørken, eg lovar, Lussi, lovar!!

-Gudrun-

Julekarameller, eller sommarkarameller, karamell er alltid godt ;)

Det vert jo inga jul utan karameller, og her kjem mi oppskrift! På «nettet» heiter den noko anna, men her vil eg kalle det Gudruns beste karameller. (Grunnen til at oppskrifta har eit anna navn på nettet, er at den florerer på diverse forum, og då *IKKJE* med mitt virkelege navn 😉 )

Gudrun sine beste karameller
250 g smør
125 g lys sirup
1,5 dl kremfløyte
250 g melis

Kok i 30-40 min (dråpetest), rør av og til. (Doblar du røra, må du doble koketida òg)

Kok og nyt! Dei er veldig gode, viss du kokar dei for lite, vert dei for mjuke og klissete. Kokar du dei for lenge, vert dei harde. Eg pleier koke mine til «Smørbukk-konsistens». Pakk dei helst inn i cellofan e.l. Eg pakka mine i matpapir i år, i mangel av andre ting, det heng ørlite fast i karamellen.

-Gudrun-

Glade jol, heilage jol

Dette er ein sang eg syndar i mot, eg knotar og blandar den nynorske versjonen og bokmålsvarianten. Det er ikkje ein julesang eg brukar så mykje, korkje på jobb eller privat, men den er fin! Og den finst på mange språk, både engelsk og tysk (og bokmål 😉 )
Glade jol
Glade jol, heilage jol!
Englar kjem frå Guds kongestol.
Blomar ber dei til paradis,
Fint og fagert dei syng Guds pris.
Løynleg ikring oss dei går.
Løynleg i kring oss dei går.
Jolebod, gledeleg bod
Tonar til oss med himmelljod,
Song av englar som hyrdingar såg
Den gong Jesus i krubba låg.
Songen av englar er sæl.
Songen av englar er sæl.
Fred på jord, frygd på jord!
Jesusbarnet det er vår bror.

Englar syng um hans herlegdom.
Han hev reidt oss i himmelen rom.
Songen av englar er sæl.
Songen av englar er sæl.

Sæle fred, himmelsk fred

Jolekvelden til jord kom ned.
Englar syng um den fred dei såg,
Syng om han som i krubba låg.
Gled deg, kvar sjel han hev frelst!
Gled deg, kvar sjel han hev frelst.

I min søken, les googling, kom eg over ein anna nynorsk versjon (Takk Wikipedia) Dette var òg ein fin versjon!
Stille natt! Heilage natt!
Alle sov, eine att
sit dei unge, dei utvalde to,
ser på barnet, så lukkeleg no:
Sov i himmelsæl ro!
Sov i himmelsæl ro!

Stille natt! Heilage natt!
Hyrdingar får høyra radt:
Frå den himmelske englehær
tonar til dei frå fjern og nær:
Krist, vår Frelsar, er her!
Krist, vår Frelsar er her!

Stille natt! Heilage natt!
Jesusbarnet vår dyre skatt!
Kjærleik lyser frå bodskapsord
til dei lengtande folk på jord.
Jesus er gåva vår stor!
Jesus er gåva vår stor!

Eg driv framleis å jobbar med mitt nynorske sanghefte, det er forresten andre som òg sler slag for nynorske julesangar 🙂
Føler at eg vert veldig nynorskforkjempar i desse førjulstider, men det er kun fordi eg ikkje vil at dei nynorske versjonane skal gå i gløymeboka. Eg syng jo, som følgjarar av bloggen har lese tidlegare, sangar på nordnorsk dialekt, og eg har fått kjeft av sjefen får å dra i gang med bokmålsvariantar av vanlege barnesangar 😉
Ønskje alle ei fredeleg førjulstid 🙂
-Gudrun-